《百瓶:威士忌2024年度行业报告》对威士忌行业进行了全面剖析,涵盖全球市场、中国市场消费洞察、行业展望等多方面内容。
1. 全球威士忌行业格局:全球酒精饮料市场预计2025年复苏,威士忌在全球开云网站 kaiyun网址烈酒市场占据重要地位,市场规模达880.7亿美元。美国是最大消费国,亚太地区成为增长热点,其中印度和日本增长显著,中国市场规模也在不断扩大。
- 市场规模与产能:中国威士忌市场规模10年间增长4.2倍,2023年产量达5万千升。本土威士忌产能扩张,实际蒸馏产能、总设计蒸馏产能和总产能规划均有增长,桶陈规模也在不断扩大。
- 进口数据变化:2023年起威士忌进口量下降,进口额下降速度更快,反映出市场向性价比产品结构调整。不同国家威士忌进口情况各异,英国威士忌进口量占比回升,美国、日本威士忌进口量额有所下降。
- 电商市场表现:2024年国内威士忌电商市场规模扩大,抖音渠道增长kaiyun登录入口 kaiyun平台显著。电商销售下半年回暖,不同价格带销售情况不同,0 - 500元价格带销售额增长明显。
- 消费人群画像:消费者呈现年轻化、高学历特点,女性用户占比增加,“I”人占比较高。他们追求个性自由,将威士忌视为品质生活象征,兴趣领域广泛。
- 消费偏好:消费者常选300 - 1000元酒款,购买时注重口感、价格和产品口碑。偏爱雪莉桶风味,苏格兰威士忌最受青睐,中国产区威士忌崛起。饮用场景以家中独饮和朋友聚会为主,且形成每周小酌习惯。
- 消费趋势多元化:Z世代将主导消费,女性消费崛起,下沉市场潜力待释放。品牌需针对不同群体推出特色产品,利用电商拓展市场。
- 产品发展方向:常规酒款标准化,高端酒款定制化,以满足消费者理性化需求。
- 本土威士忌发展:中国威士忌产业基建初见成效,未来应聚焦“新风味”和本土化元素,避免与国外产区正面对抗。
- 出海模式探索:中国威士忌出海可借鉴日本威士忌路径或本土消费品出海路径,通过国际赛事提升知名度,利用性价比和差异化技术占领市场。